保健品金屬瓶裝氧氣透過率的測試方法和儀器

　　保健品多數為營養元素較相對較高的，所以同時要求外包裝對外部氧氣及水蒸氣等氣體應具有很高的阻隔性，即包裝原料的阻氧性及阻濕性高，才可以確保保健品營養成分不會被毀壞也不易發生變質。用ISOBARIC-401氧氣透過率測試儀對保健液體食品所使用的高阻隔鋁瓶做好氧氣透過率檢測，由此點評其阻氧性好壞，可以為相關企業提供數據參考。

　　1、作用

　　保健品歸屬于食品的一種，除了擁有食品該有的特性，還可以改進身體機能，但是其并不是不可替代醫治疾患所使用的藥物。保健品大多數依照人體必需的營養元素，從植物提取、蔬菜水果、新鮮水果及乳制品等成分中獲取營養元素而做成，有些保健品成分易發生氧化反應或吸潮，所以同時要求外包裝應有很好的阻隔外界氧氣及水蒸氣的能力。

　　保健品所使用的外包裝主要為高阻隔性材料，多為塑料或金屬材質的容器進行包裝，既可以維護具體內容物質量，也可以完成美觀等服務。這其中使用金屬瓶包裝的保健品易發生氧化反應，并且具有很長保質期的規定，所以，金屬瓶的阻隔性大小決定了保健品質量好壞及保質期的長短。如何評價金屬瓶對外部氧氣阻隔性，則需要采用特定的容器氧氣透過率測試裝置對瓶體做好精確檢測，氧氣透過率低則表明金屬瓶阻氧性高。用ISOBARIC-401氧氣透過率測試系統做好金屬瓶氧氣透過率的檢測，即瓶體對外部氧氣的阻隔性，可以為相關保健品生產行業提供技術參照。

　　2、參考依據

　　ISOBARIC-401氧氣透過率測試儀執行標準：ASTMF1307-2002(2007)《用電量傳感器測定固體包裝件氧氣透過率的標準試驗方法》進行檢驗。

　　3、測試樣品

　　某品牌營養液鋁瓶。

　　4、檢測設備

　　ISOBARIC-401氧氣透過率測試儀。

　　5、測試原理

　　ISOBARIC-401氧氣透過率測試儀壓差法測試原理，將處理好的樣品裝夾于測試腔上，氧氣或空氣在薄膜的一側流動，高純氮氣在薄膜的另一側流動，氧分子穿過薄膜擴散到另一側中的高純氮氣中，被流動的氮氣攜帶至傳感器，通過對傳感器測量到的氧氣濃度進行分析，達到滲透平衡后出具氧氣透過率測試數據。

　　6、適用范圍

　　容器類：適用于塑料、金屬、橡膠、紙、紙塑復合、玻璃等材料做成的瓶、袋、罐、盒、桶的氧氣透過率檢測，如可樂瓶、花生油桶、利樂包裝、真空包裝袋、金屬三罐片、塑料化妝品包裝、牙膏軟管、果凍杯、酸奶杯等。

　　薄膜類：適用于各種塑料蓋膜、塑料復合薄膜、紙塑復合膜、共擠膜、鍍鋁膜、鋁箔、鋁塑復合膜等膜狀材料的氧氣透過率檢測。

　　片材類：適用于各種工程塑料、橡膠、建材等片狀材料的氧氣透過率檢測，如PP片材、PVC片材、PVDC片材等。

　　可滿足標準：ASTMF1307、ISO15105-2、GB/T19789、ASTMD3985、ASTMF2622、ASTMF1927、JISK7126-2、YBB00082003等多項國家和國際標準。

　　7、檢驗流程

　　(1)用密封性能及膠黏性很強的快固膠將鋁瓶瓶口邊緣封固在容器樣品用封口裝置上，密封完成后，把它裝夾到儀器設備中，再換密封袋將瓶體樣品及封口裝置做好密封包扎。

　　(2)開啟儀器設備監控軟件，設定檢驗氣溫、檢驗環境濕度等檢驗主要參數，單擊檢驗選擇項，檢驗進行。

　　(3)調整環境濕度、載氣總流量。

　　(4)檢驗完成后，統計儀器設備自動分析的試驗數據。

　　6、試驗數據

　　所測試的鋁瓶樣品瓶體的氧氣透過率為0.00146cm3/(pkg·day)。

　　7、結論

　　金屬瓶瓶體對保健品的阻隔性非常重要，所以須認真監管瓶體的氧氣透過率及水蒸氣透過量，才能夠合理有效評定瓶體對氧氣、水蒸氣的阻隔性能。ISOBARIC-401氧氣透過率測試儀在檢測保健品金屬瓶外包裝對氧氣阻隔性方面，具備精確度高、性能穩定、實際操作方便快捷等優勢。