食品接觸材料檢測遷移試驗

什么是食品接觸材料？

食品接觸類材料指一切用與加工生產包裝存儲運輸食品過程中與食品能夠接觸到的材料.常見的材料包括各種塑料、金屬、陶瓷、玻璃、竹木制品等，比如啤酒瓶，真空塑料包裝袋、易拉罐等。

食品接觸材料及制品：使用條件各種已經與食品或食品添加劑接觸、或其能轉移食品材料制品包括食品產、加工、包裝、運輸、貯存、銷售使用程用于食品包裝材料、容器、工具設備及能直接或間接接觸食品油黑、粘合劑、潤滑油等包括洗滌劑、消毒劑公共輸水設施

為什么食品接觸材料需要檢測？

因食品包裝中的物質時間長了會遷移到食品中，變成間接食品添加劑，所以這些與食品能夠接觸到的材料的環保安全情況直接事關使用者的飲食安全和健康。優質的包裝材料能使優質的食品得到妥善的保存，劣質的包裝材料會對食品品質造成不良影響。所以，為了保障企業和消費者利益，必須對食品包裝、食品接觸材料進行嚴格的檢測。

2017年10月19日實施的產品必須符合GB 4806.1-2016 食品接觸材料及制品通用安全要求，GB 4806.1-2016標準規定食品接觸材料及制品基本要求、*、符合性原則、檢驗、追溯性產品信息適用于各類食品接觸材料及制品。

食品接觸材料需要做哪些檢測項目？

1、感官

感官測試、脫色實驗

2、理化指標

干燥失重、蒸發殘渣、灼燒殘渣、高錳酸鉀消耗量、氯乙烯單體、酚、甲醛單體遷移量、三聚氰胺單體遷移量、正己烷提取物、丙烯腈單體、熒光性物質

3、污染物

鉛、鎘、銻

4、微生物指標

大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌）

食品接觸材料新標準及產品種類

有數據表明，由食品接觸材料如器皿、包裝材料以及餐飲具引發食品污染案例呈上升趨勢。為了阻斷此類二次污染，國家衛計委在2016年底發布了新的食品接觸材料標準，新標準覆蓋原料、添加劑、產品、以及生產過程和檢測方法，加大產品安全質量的管控要求。

QYC系列遷移測試池適用于食品接觸材料及制品的遷移試驗預處理。符合國家新標準 G B 5009.156-2016要求，適用于GB31604.1-2015《食品接觸材料及制品遷移試驗通則》中的所有不揮發性食品模擬物。

產品特點

◎ 產品符合相關標準，*按照GB 5009.156-2016設計制造，確保遷移試驗的一致性。

◎ 采用符合美國牌號要求的高品質不銹鋼，材料本身無微量物質析出。

◎ 采用加粗絲桿中心壓緊式密封結構，保證單面密封無滲透。

◎ 超大的單面接觸面積和容積，提高了預處理效率。

◎ 遷移測試池的密封結構，確保了試樣測試面積之外的部分不與食品模擬物接觸，保證了測試面積的有效性。

◎ 適用于有彈性的食品接觸材料及制品。